MARUGOというワインバーが、
新宿三丁目界隈では、いくつかの系列店があります。
今回の鉄板飯はそのMARUGOグループで丸ノ内にある、
MARUGOルナソラという店舗の『フォアグラのオムライス』です!
今はオンメニューではないので、幻の裏メニューです!!
フォアグラのオムライスは見た目は一見普通のオムライスですが、
運ばれてきた時に、店員さんが卵を崩してくれます。
そこまででも見た目は割と普通のオムライスです。
唯一違うのは、よくあるデミグラスソースかと思いきや、
バルサミコソースがかかっているところです。
そして真ん中をパックリと割ってみると、
なんと、ど真ん中に大きなフォアグラがどーんと入っております!!

当然中身のご飯は通常のチキンライスでもなく、醤油ベースの味付けの牛肉がゴロゴロ入ったご飯になります!!
このご飯とフォアグラとお肉と、
とろとろの卵とバルサミコソースのコラボレーションが鉄板飯!!

これはもう何個でも食べれちゃうのではないかというぐらい。。。
フォアグラのオムライスですから、
もちろん、赤ワインやロゼワインにも合います✨
白ワインも樽の効いたシャルドネなんかも合いそうですね( ̄ー ̄)

〆で食べたいというか、お店に来た瞬間から食べたくなる、
フォアグラのオムライスです!!
あまりの美味しさで4人で2回もオーダーしてしまいました!笑
最高の鉄板飯をいただきました!!