三鷹にある、和食割烹ひねもすへ。
三鷹駅北口を出て右側に線路沿いをしばらく歩いていくと、居酒屋かぶら屋があり、その横のちょうど角のところにあります。
今回が初訪問になります。
ご夫婦で経営されているお店で、去年の10月にオープンしたお店です。
店内はわりと広めのカウンターとテーブル席がいくつかあります。
ミニコースもありましたが、今回はアラカルトでの注文。
和食割烹ということもあり、日本酒のメニューは豊富です。
メニューに記載してあるもの以外でも相当の数の日本酒が置いてあります。
日本酒は熱燗酒をメインに扱っているようですが、冷酒も若干ありました。
早速日本酒からスタートしたいところですが、まずは小ビールを注文してメニューを選びます。
湯葉のカラスミかけ
刺し身の2種盛り
筋子の燻製
スコッチハギス
オーガニックチーズの盛り合わせ
ブリ照り焼き
リードヴォーのバター醤油焼き
季節の炊き込みご飯（一合）
季節の炊き込みご飯はひじきと鳥で、湯葉のあんかけを食べて召し上がりました。
写真撮り忘れましたΣ(´∀｀；)
湯葉のあんかけが炊き込みご飯と相性バツグンでした！
個人的にぶりの照焼は他に比べても安価でとても美味しく、オススメです。
あとは、和食屋ではなかなか使われることも少ないリードヴォー（子牛の胸腺）は絶品です！
こちらのお店に来た際には是非とも食して欲しい一品です。
スコッチハギスはマトンの煮込みですので、マトン（羊）が苦手でなければ、癖になる味で日本酒のつまみとしても最高ですね。
日本酒は熱燗でいくつかいただきました。
日本酒に合うつまみが多いので、ついついすすんじゃいました。
